菜系及功效：家常菜谱

排骨赤豆汤原料：排骨250克，红小豆200克，姜、味精、精盐各适量。

排骨赤豆汤的做法：

排骨斩块放锅内，加姜片、清水和红小豆，置炉火上煮至豆开花，再加入精盐、味精调味即可。

排骨赤豆汤特点：味道鲜香，营养丰富。