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牛肉盖饭

已有 643 次阅读  2012-03-14 10:24   标签牛肉  盖饭 
牛肉盖饭
原料:米饭400克,嫩牛肉片200克,洋葱、甜蜜豆各15克调料:料酒、酱油、白糖、高汤、花生油做法
1.牛肉片中拌入料酒、酱油、白糖,腌10分钟使其入味。
2.洋葱切丝,甜蜜豆撕去筋络。
3.锅内放少许油烧热,炒香洋葱,加入高汤烧开,放入牛肉片拌炒至汤汁将于,盛入装有米饭的碗内。甜蜜豆氽烫熟,摆入碗中即可。
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