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萝卜丝 胡萝卜

已有 2643 次阅读  2015-04-15 17:43   标签萝卜丝  胡萝卜  老爸老妈  土豆  美食 

过年前,每家每户几乎都要做年糕。年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。

年糕多用糯米磨粉制成,加入糖、芝麻、花生或萝卜丝、芋头丝等做成各种各样甜的或咸味年糕。而做法也不一样,可以用来蒸,也可以用来炸,一般后者比较多,储存的时间也较长。

说到吃,吃货就显得特别的兴奋。脑子里还能浮现往日的画面,早上起来,老爸老妈煮好的稀饭。把炸好的年糕上锅蒸的软糯软糯的,再配些卤味或者小菜,别提有多滋润了。

今天做的煎饼,类似过年炸的油饼,不过我是用煎的。用了日常常见的食材,土豆和胡萝卜。刨成丝,加入面粉,做成了简单的煎饼不仅营养美味,而且方便快捷。做早餐好吃的很哦~~

胡萝卜土豆煎饼

简单美味【胡萝卜土豆煎饼

食材:胡萝卜一根、土豆1颗、鸡蛋一颗、白胡椒粉、普通面粉60克、盐巴,清水少许、植物油

胡萝卜土豆煎饼的做法

1、土豆洗净,去皮,擦成细丝

胡萝卜土豆煎饼步骤1-2

2、胡萝卜也擦成细丝,和土豆丝混合均匀

3、加入面粉,盐巴。

胡萝卜土豆煎饼步骤3-4

4、打入一颗鸡蛋,并加入少许清水,搅拌均匀成稀绸适中的糊糊

5、加入少许白胡椒粉,搅拌均匀。

胡萝卜土豆煎饼步骤5-6

6、倒入2勺油,搅拌后静至10分钟

7、把面糊铲入锅铲上。

胡萝卜土豆煎饼步骤7-8

8、平底锅倒入一小勺油,七成热时放入面糊,煎至两面焦黄即可

胡萝卜土豆煎饼的做法

美食城网站小提示

西红柿和胡萝卜不能一起吃:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

柿子和土豆不能一起吃:吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出

胡萝卜的营养价值

胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c,以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]

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