登录站点

用户名

密码

葱油拌苦瓜

已有 633 次阅读  2010-05-28 20:40   标签苦瓜  葱油 
葱油拌苦瓜原料:鲜嫩苦瓜500克,葱50克,食盐10克,香油10克,花椒油10克,味精少许。
葱油拌苦瓜的做法:
1)苦瓜去蒂洗净涪0开,除去瓜瓤,切成片.放沸水锅中烫一下.捞出沥干水分。趁热撒上食盐拌匀,腌渍片刻。
2)将葱切碎,放入大碗内。锅放火上,烧热后倒入香油烧至八成热,浇在葱上。花椒油放锅中烧热。
3)苦瓜片沥去食盐水后装盘,放入葱油、花椒油,略闷一下后放入味精,拌匀即可食用。
分享 举报