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黑木耳炒黄花莱

已有 922 次阅读  2010-05-28 20:47   标签黄花  黑木耳 

黑木耳炒黄花莱原料:黑木耳20克,黄花菜80克,精盐、味精、葱花、素油、水淀粉、素鲜汤各适量。

黑木耳炒黄花莱的做法:

将黑木耳放入温水中泡发,去杂后洗净,撕成小片;黄花菜用冷水泡发,去杂后洗净,挤去水分。锅中放入素油烧热,放人葱花煽香,放入黑木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、精盐、味精煽炒至黑木耳、黄花菜入味,用水淀粉勾芡,出锅即成。

黑木耳炒黄花莱功效:止血安眠,和血养营。

保健应用:佐餐食用。适用于防治老年病的辅助食疗。

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