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黑豆红塞猪尾汤

已有 989 次阅读  2010-05-28 21:03   标签黑豆 
黑豆红塞猪尾汤原料:黑豆200克,红枣10枚,猪尾1条,陈皮1块,精盐适量。
黑豆红塞猪尾汤的做法:
1)将黑豆放入铁锅中于炒至豆衣裂开,用清水洗净,晾干备用;猪尾去毛、洗净、切成段,放入沸水中煮10分钟捞起;红枣、陈皮分别洗净,红枣去核。
2)取汤锅上火,加清水适量,用大火烧沸,下黑豆、猪尾段、红枣和陈皮,改用中火继续炖约3小时,加入精盐即可。
黑豆红塞猪尾汤功效:补益气血,健脾补肾,益精补髓。
保健应用:佐餐食用。可用于头晕眼花,耳鸣,失眠,面色苍白,腰腿无力,精神疲乏等症的辅助食疗。
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