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花生猪尾汤

已有 733 次阅读  2009-11-25 21:22   标签花生米  花生  猪尾 

花生猪尾汤原料:花生米250克,猪尾400克,葱、精盐、料酒各适量。

花生猪尾汤的做法

(1)花生洗净,先用清水泡两小时,猪尾从关节处切成小段,氽汤后,洗净。

(2)花生米加水煮开,倒掉第一道水,重新加水煮至熟烂,再放入猪尾、料酒,煮至猪尾烂熟时,加精盐调好口味,撒入葱花,盛入汤盆即可。

花生猪尾汤特点:酥烂脱骨,味美鲜香。

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