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党参的妙用

1已有 2646 次阅读  2014-12-05 15:14   标签党参  养生  特产 

党参,古代称之为上党人参,因始出于上党而得名。以写“春城无处不飞花”佳句而著名的李翊,是“唐代大历十才子”之一,他到上党游历时曾写有《送客之铜(革是)》:“官柳青青匹马嘶,回风暮雨入铜(革是)。佳期别在青山里,应是人参五叶齐。”诗中写到的“人参”就是指党参。明代医学家李时珍《本草纲目》也把党参列入人参条目之内。其实,以植物学分类来看,党参不同于人参,党参属桔梗科,而人参属五加科,生长的形状也不同。从医药效能上看,二者功用相近,但人参的药用价值大于党参。

党参的用途很广,以根入药,性平味甘,具有补中益气的功能,适用于中气虚弱、脾虚泄泻、食少便溏、面黄浮肿等症。据记载,唐、宋、元各代曾作为向皇宫上贡的物品。其中陵川五花党参最富盛名,五花参因其段切面成五花形而得名,药用价值比一般党参高出11.5倍,有“一颗五花参,强如十斤参”之说。

五花党参尤以陵川县黄松背一带的为佳,清乾隆年间《本草从新》评述:“古本草云:参须上党者佳。”今真党参久已难得,肆中所卖党参种类甚多,皆不堪用,惟妨参性味和平足贵。根有狮子盘头者真,尤以黄松背党参为贵!南太行之巅独特的地理环境、气候和土壤造就了参中之王,参根有王者之形,出土彰显王者之气!故古称黄松背为长参之宝地。“绵绵太行八百里,五花参独此一家”,五花参仅产于陵川县六泉乡数十平方公里的范围内。有关专家认为,这里特定的生态地理环境,特有的矿物质土壤,特殊的加工工艺,是形成“五花参”的重要因素。五花参离开此地引种到外, “花瓣”便不复存在,此中奥妙与“

党参性味甘平,归脾肺经,单独使用效果更有其神奇之处,长期适量做汤饮用,水泡饮用,泡酒饮用皆可。可以起到提气益脑、健脾养胃、润肤颜容、滋阴助阳、增强自身免疫力、延年益寿等效果。

2.作 用

党参的作用:

党参味甘性平,补中益气、生津养血,老年人经常食用党参粥有利于增强记忆力,对老年痴呆有一定的防治作用。

益智作用,党参能增强和改善学习记忆能力。可使正常受试者脑左右两侧半球的学习记忆能力同时提高。此外,党参还具有镇静、催眠、抗惊厥作用。

党参对心血管系统也有影响。强心、抗休克党参有增强心肌收缩力、增加心输出量、抗休克的作用。党参液对气虚血瘀型冠心病病人具有增强左心室功能的作用。

抗胃黏膜损伤作用,该作用与其增强黏膜的细胞保护作用、增强胃黏膜屏障功能有关,所以,党参具有调整胃肠运动的功能,能纠正病理状态的胃肠运动功能紊乱。

 抗应激作用。党参可提高机体对有害刺激的抵抗能力。党参多糖具有增强耐高温能力。党参水煎液有抗低温作用。党参的抗应激作用机制主要与兴奋垂体-肾上腺皮质轴的功能有关。党参还可以改善血液流动。

增强造血功能。皮下注射党参水,可使红细胞数升高,白细胞数下降,口服较皮下注射效力显著。同时,党参有影响脾脏促进红细胞生成的作用。党参有强心、抗休克、调节血压、抗心肌缺血和抑制血小板聚集的作用。

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发表评论 评论 (1 个评论)

  • kasi1686 2016-03-05 08:26
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