菜谱
食材明细
鸡整翅（小）7只
苏梅酱3汤匙
花雕酒1/2汤匙
盐1/2茶匙
蜂蜜1/2汤匙
最近突然的就热起来了，可怜我宿舍的暖气居然还关不掉
热得人不想动油锅做鸡排，不管是煎还是炸都烟熏火燎的
于是鸡翅大神又在此刻解救了懒病还馋的芸芸众生
没办法，谁让鸡翅怎么做都好吃呢
热得人不想动油锅做鸡排，不管是煎还是炸都烟熏火燎的
于是鸡翅大神又在此刻解救了懒病还馋的芸芸众生
没办法，谁让鸡翅怎么做都好吃呢
苏梅酱烤鸡翅做法
- 1
鸡整翅洗净，拔干净表面的毛 如果想要更入味的话可以在表面划几刀 - 2
如图是苏梅酱，酸甜口味的 - 3
鸡翅加苏梅酱、花雕酒和盐抓匀揉捏5分钟 盖好保鲜膜，送入冰箱腌制一夜
- 4
烤盘上面铺上锡纸，再架上烤网，摆上腌制好的鸡翅 - 5
剩余腌料加蜂蜜1/2汤匙调匀后刷在鸡翅表面 - 6
送入预热好175度的烤箱中层，开烤10分钟时取出刷一次料汁
- 7
开烤20分钟时取出翻面刷料汁并在翅尖上包裹锡纸防止烤糊 - 8
烤到30分钟时翻面刷料汁，40分钟时再次翻面刷料汁，45-50分钟时取出即可 总体来说就是：总共烤45-50分钟，每10分钟取出翻面并且刷一次料汁
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