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菜谱

苏梅酱烤鸡翅

sfmlr520 发表于04-24 07:07
苏梅酱烤鸡翅
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(5人评价)

食材明细

鸡整翅(小)7只
苏梅酱3汤匙
花雕酒1/2汤匙
盐1/2茶匙
蜂蜜1/2汤匙

最近突然的就热起来了,可怜我宿舍的暖气居然还关不掉

热得人不想动油锅做鸡排,不管是煎还是炸都烟熏火燎的

于是鸡翅大神又在此刻解救了懒病还馋的芸芸众生

没办法,谁让鸡翅怎么做都好吃呢

苏梅酱烤鸡翅做法

  • 1

    鸡整翅洗净,拔干净表面的毛 如果想要更入味的话可以在表面划几刀
  • 2

    如图是苏梅酱,酸甜口味的
  • 3

    鸡翅加苏梅酱、花雕酒和盐抓匀揉捏5分钟 盖好保鲜膜,送入冰箱腌制一夜
  • 4

    烤盘上面铺上锡纸,再架上烤网,摆上腌制好的鸡翅
  • 5

    剩余腌料加蜂蜜1/2汤匙调匀后刷在鸡翅表面
  • 6

    送入预热好175度的烤箱中层,开烤10分钟时取出刷一次料汁
  • 7

    开烤20分钟时取出翻面刷料汁并在翅尖上包裹锡纸防止烤糊
  • 8

    烤到30分钟时翻面刷料汁,40分钟时再次翻面刷料汁,45-50分钟时取出即可 总体来说就是:总共烤45-50分钟,每10分钟取出翻面并且刷一次料汁

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