菜谱
甜香八宝粽做法
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红豆、绿豆、黄豆、红腰豆、花生和黑米提前泡软后沥去多余水分备用 红枣可泡可不泡，染色厉害的（比如说黑米）分开泡 泡好以后沥去多余水分就不会很容易混色，如果不介意混色的话一起泡了也无所谓。 花生我用的是红衣花生，泡软之后把那层衣给剥掉了，如果不为了去衣的话可以不用浸泡 - 2
糯米也提前泡软沥去多余水分 取2杯（1杯=240ML）泡好的糯米加上泡好的各种杂粮还有2汤匙白砂糖拌匀 糯米我是一次性泡了很多，有些用来包了白米粽，所以此处参考量是按照泡过之后的量算 - 3
干粽叶用清水泡软，剪掉较硬的叶梗部分 我感觉做锥形粽子的话粽叶要选款的那种比较适合，否则就像四角形了 如果叶片不够宽的话，可以两张横着叠起来加宽
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如图示卷成一个深的锥形，跟之前写过的包法一样要在底部弄一个褶，这样不漏米 - 5
填入一部分步骤2拌好的各种米料，填到圆锥筒的一半位置 - 6
每一只加1颗红枣和1/2汤匙红豆沙
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再继续填混合米料至填满 - 8
侧面看是这样。请忽略我相机诡异的白平衡o(╯□╰)o - 9
继续看回顶面，手的这个位置正好捏出一个三角形的感觉
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再把那部分剩余的叶片包下来就行了，棉绳扎好 - 11
这时候顶面看还是刚才那个三角形的样子 全部包好以后高压锅30-40分钟煮熟即可~
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