
食材明细
高筋面粉:500g
盐:10g
干酵母:5g
意大利综合香料:10g
番茄酱:100g
洋葱丁:150g
橄榄油:20g
水:200g
番茄洋葱面包
总重1000g,每个1000g,可做1个。
总重1000g,每个1000g,可做1个。
番茄洋葱面包做法
- 1
将所有材料一起搅拌 - 2
搅拌至面团表面光滑,室温,发酵60分钟 - 3
滚圆,放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵60分钟
- 4
以烤箱温度上火210℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤40分钟。
高筋面粉:500g
盐:10g
干酵母:5g
意大利综合香料:10g
番茄酱:100g
洋葱丁:150g
橄榄油:20g
水:200g
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