登录站点

用户名

密码

菜谱

家常萝卜干做法

sfmlr520 发表于02-14 10:09
家常萝卜干做法
收藏到我的   拿手菜   做过   想做
4
3
0
0
0

(7人评价)

食材明细

青萝卜干
葱姜丝
酱油
蒜蓉辣椒酱(或者花椒辣椒油)
香油
熟芝麻
白糖

其实就我内心来讲,我特别不喜欢过年,劳心劳力不说,还花钱如流水,一年辛苦攒下的钱,过年这几天就花去大半,这还好说,钱挣来不就是花的吗!关键是还浪费许多宝贵的时间,采购年货、迎来送往、走亲访友......说不累那是假的!都说过年吃的好,大鱼大肉的管够吃,要我说过年把人的胃口都吃坏了,在婆婆家的十几天,天天牛羊肉,最后把人吃的就想喝稀粥。在农村的几天,吃掉一只大笨鸡,回家来就想吃点清淡的小咸菜,所以今天咱吃萝卜干。

家常萝卜干做法做法

  • 1

    萝卜干用凉水泡软
  • 2

    洗干净控干水分,切成小块放进料盆
  • 3

    放进葱姜丝
  • 4

    倒入适量酱油
  • 5

    放入蒜蓉辣椒酱,我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的,纯正绿色食品,不过不是俺做的,是邻居大婶做了送给俺娘的,俺娘分了一半给我
  • 6

    撒入熟芝麻,这个可以多放点,越多越好吃
  • 7

    再放入适量白糖,这个不放也可以,可根据自己的口味调整
  • 8

    倒入适量香油,用筷子搅拌均匀
  • 9

    装入保鲜盒,也可以马上吃,但不太入味
  • 10

    有时我也会顺手切进去半个元葱,再放入用花椒和辣椒炸的麻油,味道超级棒。放元葱就不用放葱丝了

小贴士

如果不着急吃,最好装入保鲜盒放进冰箱里腌制几个小时以后再拿出来吃,味道就都浸入萝卜干里啦,佐粥拌饭那就随你了,反正非常开胃爽口,咬起来咯吱咯吱的,我经常在吃过饭之后还要坐在餐桌旁吃个没够,直到感觉牙齿都嚼痒痒了为止。我老公也最喜欢吃这个,这一个冬天几乎没断过,我带我儿子回农村住了好几天,他一个人在家也没人给做,昨天俺一回来第一时间就泡了萝卜干,就当是送给老公的情人节礼物啦,老夫老妻的不用太多讲究,这个最实惠了!

发表评论 评论 (1 个评论 ┊ 6171 次阅读)