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菜谱

墨西哥鸡肉卷饼

sfmlr520 发表于07-09 09:48
墨西哥鸡肉卷饼
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食材明细

鸡胸肉:160克
小黄瓜:1根
洋葱:20克
墨西哥饼皮:4片
调味料
A、盐:2克
蛋液:40克
美式炸鸡粉:60克
墨西哥辣椒粉:适量
B、沙拉酱:适量

墨西哥鸡肉卷饼做法

  • 1

    将洋葱、小黄瓜洗净,切成丝备用。
  • 2

    将鸡胸肉洗净,沥干水分,切成丝
  • 3

    放入容器备用。
  • 4

    将调味料A全部加入做法2中拌匀腌制10-15分钟
  • 5

    锅中加入半锅油烧热至150度
  • 6

    做法4腌制好的肉放入油锅中煎炸。
  • 7

    待鸡肉炸制漂浮在油面时即可捞出沥干油分。
  • 8

    平底锅干锅小火预热,放入墨西哥饼皮两面稍微煎10秒后取出。
  • 9

    将饼皮摊平,在1/3处挤上沙拉酱。
  • 10

    将做法6炸好的鸡胸肉及做法1的小黄瓜丝、洋葱丝依序放入饼皮上方
  • 11

    卷聚成圆锥状即可
  • 12

    成品图

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