登录站点

用户名

密码

菜谱

栗子泥丹麦

syczn 发表于06-26 11:38
栗子泥丹麦
收藏到我的   拿手菜   做过   想做
0
0
0
0
0

(0人评价)

食材明细

主料:
丹麦面团600克

馅料:
栗子泥100克
克林姆酱80克
一起拌均匀即可。

表面装饰:
白巧克力酱适量

栗子泥丹麦做法

  • 1

    将丹麦面团杆压至0.5厘米厚,分割成11厘米乘11厘米的正方形
  • 2

    在面团表面挤上馅料
  • 3

    四个角对折。
  • 4

    将接口捏紧。
  • 5

    放入圆形模具里。
  • 6

    以温度28℃,湿度75%发酵60分钟
  • 7

    发酵至模具8分满,在表面压上烤盘
  • 8

    以烤箱温度上火210℃,下火200℃烘烤20分钟
  • 9

    出炉冷却,淋上白巧克力酱
  • 10

    放上栗子。

发表评论 评论 (0 个评论 ┊ 687 次阅读)